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【茶艺知识】铁观音第一泡要倒掉吗(铁观音第一泡要倒掉吗)
2023-09-22 05:42
分类:
铁观音
阅读:381
铁观音
第一泡是
茶叶
与空气、水分接触后重新焕发香气的过程,需要倒掉
茶汤
。同时,在制作和运输过程中,茶叶会沾染灰尘和其他异物,第一泡起到清洁作用,也需要倒掉茶汤。
那么,铁观音可以冲泡几泡呢?一般来说,一泡茶包括洗茶和快冲快倒两个过程,第二泡茶多
酚大量析出,口感浓厚,茶香“含苞待放,呼之欲出”,但仍被掩盖。第三泡到第七泡是茶叶精
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